各位老铁们 ,柿椒大家好,做大全今天由我来为大家分享柿子椒的常柿菜做法大全家常,以及柿子椒的椒的家常做法大全家常菜的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。做法如果可以帮助到大家 ,柿椒还望关注收藏下本站,做大全您的常柿菜支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,椒的家常下面我们开始吧!做法
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柿子椒炒蛋 ,用料:柿子椒3个 ,做大全鸡蛋4个 ,常柿菜油50Ml,椒的家常盐5g,做法胡椒5g ,蒜末5g,味极鲜10g 。
做法:
1.柿子椒 ,我没有切直接拿手给掰的 ,鸡蛋和蒜末,把鸡蛋打匀锅里放油,烧热以后,把鸡蛋倒入锅中。
2.翻炒,要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用 ,锅里接着放油,倒入柿子椒,翻炒放入调料,再放入少许水 。
3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋 ,稍微翻炒就可以盛出来 。
辣椒整个洗净放在油锅中煎一下 ,就像虎皮尖椒那样,发黄就好了,然后像一般红烧菜的做法,我感觉辣椒越辣做出来的越好吃,特别是拌米饭,香!
圆青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升 ,料酒3毫升,盐2克 ,淀粉3克,味精少许 ,水或鲜汤30毫升
步骤
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;圆青椒去籽,切丝。用酱油、味精 、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁 。
2.锅至中火上 ,倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝 、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上 ,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
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